Chef Nicholas

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Estávamos no meio de uma consulta de aconselhamento alimentar, quando perguntei à minha cliente o que pensava de irmos às compras, voarmos para a cozinha e nos entretecemos com tachos, explicações, gargalhadas e muito millet, sementes e raízes com rama.

Deste impulso que teve, sei agora, muito de preparação prévia da minha parte, nasceu uma família macrobiótica e o macrocoach, a missão express mais deliciosa e amorosa de sempre.

Aqui, promovo saúde física, mental, psicológica e todos os véus vão desvelando o espírito.

Mudança implica resistência.

E para que não tenhas mais obstáculos e barreiras, desenvolvi esta forma de poder ajudar-te a dar um salto na tua vida e na forma como te alimentas com

o intuito de uma transformação mais profunda.

Macrocoach é uma espécie de macroclass privada onde se aprende a confecionar a dieta padrão da macrobiótica, receitas práticas, associadas a uma queixa- física, mental e/ou emocional, ou que simplesmente acrescentam mais conhecimento e prática desta filosofia de vida e que se reflete na alimentação. ​

 

Nestas aulas, o intuito é seguir o ritmo da Natureza, respeitando-a, promovendo a nossa reconexão com Ela, não só no que se refere ao que comemos, mas também nas escolhas diárias que fazemos. O propósito é ganharmos maior consciência e responsabilidade no que toca a questões ambientais de “zero desperdicio”, sociais e espirituais.​​

 

Sendo a alimentação fundamental para a nossa vida (comer é o que mais fazemos todos os dias), este projeto macrocoach que criei faz um enorme sentido. Partimos do consultório, ou de uma consulta on-line e, pós-anamnese, delineamos o plano de intervenção que passa por uma nova consciência dos alimentos, mitos e afins, até à sua confeção.

 

A par destes ensinamentos, muitos outros propósitos se desenrolam, de acordo com a saúde psicológica e física de cada um. A ideia é aprender mais acerca da macrobiótica, da relação entre o yin-yang e em como isto tudo se traduz, na nossa vida, na vida dos nossos e na do planeta!

 

Vivermos a nossa vida em pleno, de forma mais luminosa, podendo usar todo o nosso potencial. 

É isso que o macrocoach traz à vida de quem se cruza comigo neste processo

 

A par com o macrocoah individual, desenvolvi também um serviço de macrocoach específico para casais e bebés.

  MACROCLASS 
 PARA CASAIS 

Propósito:

 

Re-conhecimento de vários Mitos Alimentares.

Conhecimento de novos produtos, ingredientes e alimentos.

Aprendizagem e confeção da dieta padrão macrobiótica.

Conceitos básicos da filosofia e estilo de vida macrobiótica.

Apoio e Aconselhamento da dieta correspondente à queixa fisica- psicológica apresentada.

Breves noções do Equilíbrio Yin-Yang dos alimentos.

Dicas de Desperdício 0%: cozinha, despensa e frigorífico.

Aconselhamento de Bibliografia, Utensílios de Cozinha e etc.

Manual de Apoio

 

Procedimento:

:

Numa primeira consulta (presencial ou on-line), define-se o foco e direção do trabalho, através da anamnese clínica.

É esboçado em conjunto, um plano de intervenção, com o objetivo de reencontrar a homeostase do organismo. Este plano inclui a elaboração de uma lista prévia de produtos e alimentos específicos, personalizada, que serão adquiridos com o apoio da macrocoach e a que se sucederá a sua confeção.

Ao longo da sessão de macrocoach, além confeção da dieta padrão, poderão ser trabalhados alguns remédios caseiros e/ou dicas personalizadas.

 

Seguimento:

O macrocoach conta com um plano de seguimento. Consiste numa ou mais sessões por mês, consoante o caso e o acordado, no intuito de aconselhar e acompanhar a transformação do  macrocoachee  no sentido de que este obtenha os resultados pretendidos.

A pensar em ti elaborei um planeamento sazonal de refeições para que te tornes cada vez mais confiante e independente e nesta nova aventura.

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